Quand il paraissait que notre famille de Panforti était complète, tout de suite on a presenté l'ésigence d'un nouveau produit qui avait la caracteristique d'une plus grand moelleux par rapport au Panfort traditionel, en conservant en meme temps tout le gout.
Ce PANFORTE MORBIDO se présente dans la manière classique, contenu dans la bande et recouvert de sucre glace, l'épicement est laquelle du Panforte Margherita, mais le pétrissage est fait seulement de pate de massepain avec fruit glacée finement émiettée et couite doucement.
Un vrai champion de gout et moelleux qui, grace à l'absence totale de farine et de ses derivés,est indiqué aussi puor l'alimentation de ceux qui sont intolérants au glutine

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