Tutti i nostri Ricciarelli sono fatti a mano, con pasta di mandorle che produciamo noi stessi in azienda con Mandorle esclusivamente italiane. Il cioccolato in gocce che utilizziamo è fondente al 54% che risulta dare un gusto corposo ma non troppo invadente. I nostri Ricciarelli al Cioccolato non sono “glassati” quindi possono essere consumati anche nei periodi più caldi.