Il Panettone e la Colomba Pasquale sono tesori della tradizione dolciaria italiana conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Il sapore semplice ed unico di questi lievitati li rende una chiusura speciale per un pasto vissuto in compagnia.
Tipico della tradizione natalizia, il panettone della Fabbrica del Panforte viene prodotto attraverso un preciso processo di lavorazione che segue tutti i passaggi della ricetta classica. Tutto parte dalla selezione di materie prime della miglior qualità, tra le quali le più importanti sono: bacche di vaniglia del Madagascar, scorze di arance siciliane, cedro diamante e tuorlo d’uova da galline allevate a terra. All’impastatura segue un lungo ed attento processo di lievitazione, svolto attraverso del lievito naturale vivo che conferisce al dolce le sue qualità uniche. Il risultato di questa lavorazione è un panettone dal sapore semplice e genuino, caratterizzato da una morbidezza irresistibile. Un dolce perfetto per accompagnare la fine di un pasto vissuto in compagnia.
La colomba della Fabbrica del Panforte è la scelta migliore se si vuole festeggiare la Pasqua gustando i sapori tipici della tradizione. La lavorazione di questo prodotto inizia con la scelta delle materie prime che devono sempre rispettare altissimi standard di qualità, il tutto per ottenere un risultato sempre in grado di soddisfare il palato. Dalle uova di galline allevate a terra, le bacche di vaniglia del Madagascar, il cedro diamante fino poi ad arrivare ai canditi fatti con arance siciliane, tutti gli ingredienti della nostra colomba vengono lavorati secondo l’importante tradizione dolciaria. Il lungo processo di lievitazione che segue l’impastatura, svolto esclusivamente con lievito naturale vivo, dona alla colomba della Fabbrica del Panforte il suo gusto semplice ma allo stesso tempo irresistibile, rendendolo il dolce perfetto per festeggiare la Pasqua in compagnia.