Tutti i nostri amaretti morbidi sono fatti a mano, con pasta di mandorle che produciamo noi stessi in azienda con mandorle esclusivamente italiane. Il gusto più acceso rispetto al fratello maggiore “Ricciarelli di Siena IGP” è dato da una maggiore % di mandorle amare che conferisce quel retro-gusto amarognolo che non ti fa smettere di mangiare questi pasticcini.