Amaretti Morbidi alla Mandorla - Fabbrica del panforte

Ingredienti: Mandorle dolci e amare 47%, Zucchero, Albume d’uovo, Miele, Agente lievitante (Carbonato acido d’ammonio), Conservante: acido sorbico.

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Gli amaretti alla mandorla sono dei soffici dolcetti ottenuti dalla lavorazione artigianale di materie prime di qualità eccellente. Prime fra tutte le mandorle, dolci e amare di provenienza italiana, prevalentemente dalla Puglia, morbide, saporite e ricche di oli essenziali che ne caratterizzano il profumo.  Sono il dolce perfetto per gli amanti delle mandorle, il gusto è più intenso rispetto a quello del “Ricciarello di Siena IGP”. Le mandorle che utilizziamo sono Italiane, morbide, saporite e profumate. Il caratteristico retrogusto amaro è invece dato da una piccola quantità di mandorle amare sapientemente bilanciate. Ogni singolo amaretto viene formato manualmente, poi dolcemente dorato in forno, cosparso di zucchero a velo che aiuta a mantenerlo morbido all’interno, raffreddato e confezionato in vaschette per uso alimentare sigillate e di seguito inserite in scatoline di cartoncino decorate.